經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月1日訊 9月1日，在中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國保健協(xié)會等協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、媒體嘉賓出席和見證下，“中國功能飲料博物館”落成開館儀式在北京華彬中心舉辦。中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長張金澤在致辭表示，“中國紅牛做了大量的市場培育工作，培養(yǎng)了幾個年代、一大批行業(yè)人才和重度消費(fèi)者，推動了功能性飲料乃至整個飲料行業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)和有序發(fā)展，是中國功能性飲料行業(yè)重要力量?！?br>
中國功能飲料市場萌芽于上世紀(jì)80年代，開創(chuàng)于90年代。隨著改革開放深入，國人的生活質(zhì)量和水平發(fā)生了翻天覆地的變化，對健康飲品的需求也日益旺盛，功能飲料行業(yè)從0到1，從中國紅牛一家獨(dú)大到如今百花齊放，如今迎來了黃金發(fā)展時(shí)期。據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會資料，2019年中國飲料產(chǎn)量達(dá)到了17763萬噸，維生素、運(yùn)動、能量等功能飲料得到了較快的發(fā)展，2013-2019年其年均增長率高于同期飲料總體年均增長率。
中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長張金澤認(rèn)為，對行業(yè)與企業(yè)而言，國內(nèi)功能性飲料的消費(fèi)群體正在逐步成熟，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。
中國保健協(xié)會常務(wù)副理事長黃建生指出，2020年中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計(jì)將突破4500億元，成為全球第二大保健食品市場。到2022年，我國功能飲料零售額預(yù)計(jì)將達(dá)到680億元，這是一個龐大的市場規(guī)模。上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富。中國功能飲料博物館的落成，有助于全面展示中國功能性飲料行業(yè)發(fā)展的成就，有助于總結(jié)行業(yè)、企業(yè)在近30年發(fā)展探索中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，有助于思考行業(yè)變革創(chuàng)新以及未來發(fā)展之路。
經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者在博物館里看到了中國功能飲料行業(yè)從萌芽、發(fā)展到繁榮30余年的歷史；以及中國紅牛上個世紀(jì)90年代從簽署50年協(xié)議、獲得市場準(zhǔn)入及進(jìn)行消費(fèi)者培育等珍貴的歷史資料。其中，1995年9月22日，原衛(wèi)生部1995第51號文件對中國食品工業(yè)總公司關(guān)于“維生素功能飲料”等生產(chǎn)的批復(fù)。與會專家指出，這個批復(fù)標(biāo)志著中國功能性飲料產(chǎn)品正式有了相關(guān)規(guī)范。
中國改革開放40余年，中國飲料人篳路藍(lán)縷、艱苦創(chuàng)業(yè)，中國紅牛成為功能飲料行業(yè)的開路先鋒，也是中國改革開放的“親歷者”、“見證者”和“受益者”。“渴了喝紅牛、困了累了更要喝紅?！薄ⅰ澳愕哪芰?，超乎你想象”等中國紅牛深入人心的品牌廣告，培育了國民對功能性飲料的基本認(rèn)識。
目前，中國紅牛擁有60萬核心終端、400多萬銷售網(wǎng)點(diǎn),直接創(chuàng)造就業(yè)崗位近15000個,全產(chǎn)業(yè)鏈涉及就業(yè)已達(dá)數(shù)百萬人。2012 年，中國紅牛全國銷量第一次破百億元；2014 年突破 200 億銷售，實(shí)現(xiàn)“兩年翻倍”；紅牛從此前連續(xù)八年的不足 2 億罐年銷量猛增至 55 億罐，連續(xù)五年保持 33%以上增速，如今包括品牌價(jià)值、渠道價(jià)值、生產(chǎn)能力等企業(yè)綜合價(jià)值評估，中國紅牛穩(wěn)居行業(yè)翹楚。2020年上半年，華彬快消品運(yùn)營的功能飲料板塊合計(jì)銷售額141.09億元，其中紅牛維生素功能飲料完成銷售額133.93億元，逆勢保持了穩(wěn)定。
華彬集團(tuán)董事長嚴(yán)彬在采訪中表示，中國紅牛在創(chuàng)業(yè)初期，通過大量艱苦卓絕的工作，拿到了國內(nèi)第一個功能飲料保健食品批文，中國功能飲料行業(yè)才也有了自己的“標(biāo)準(zhǔn)”。嚴(yán)彬強(qiáng)調(diào)，歷史是最好的教科書。“忘記過去意味著背叛”。中國功能飲料博物館展出了大量文件和圖片，經(jīng)?；仡櫵拍懿煌跣?、飲水思源。
在“健康中國”的戰(zhàn)略下，人們對功能飲料的需求及其作用的認(rèn)識不斷提高，認(rèn)可度穩(wěn)步提升，銷售量增長迅速，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。在中國紅牛的帶動下，功能飲料成為飲料行業(yè)增長最快的一支，廠商和品牌快速增長，市場比重將進(jìn)一步提高，華彬快消品運(yùn)營的戰(zhàn)馬品牌不僅聚焦培養(yǎng)年輕消費(fèi)新生代，還將目光著眼于一帶一路沿線的海外市場探索發(fā)展。
與會專家表示，中國功能飲料博物館的落成，也體現(xiàn)了行業(yè)龍頭企業(yè)中國紅牛勇于承擔(dān)行業(yè)責(zé)任，樂于奉獻(xiàn)社會公益事業(yè)的企業(yè)擔(dān)當(dāng)。中國紅牛25年“逢山開路，遇水架橋”的創(chuàng)業(yè)史和對大健康行業(yè)高品質(zhì)的堅(jiān)守，將被記錄在功能飲料行業(yè)發(fā)展的歷史史冊。
奧瑞金科技股份有限公司董事長周云杰，華彬集團(tuán)、華彬快消品集團(tuán)管理團(tuán)隊(duì)及華彬青年干部學(xué)院74名學(xué)員代表也出席參加了開館儀式。
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